Bolo de Milho de Lata Fácil e Cremoso - Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido (350g)
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (22cm) com manteiga e farinha.

2. 2

   Coloque o milho de lata escorrido no liquidificador junto com o leite, ovos, açúcar, óleo e essência de baunilha.

3. 3

   Bata bem até ficar uma mistura homogênea e cremosa (cerca de 2 minutos).

4. 4

   Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, sal e fermento em pó.

5. 5

   Mexa delicadamente com uma colher de pau até incorporar bem os ingredientes secos, sem necessidade de bater muito.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 minutos, até ficar levemente dourado.

7. 7

   Verifique se está pronto espetando um palito no centro - se sair limpo, está assado.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme em uma grade ou prato.